鸡蛋盅—青椒火腿

作者： 心料理

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1个
• 蚝油 1勺

鸡蛋盅—青椒火腿的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋凉透剥皮，在三分之一处切开

步骤 2

切开后这样，为了鸡蛋坐的稳，可以在底部薄薄切平

步骤 3

用勺除去蛋黄待用。

步骤 4

青椒，火腿，胡萝卜切碎碎的小粒。

步骤 5

放入碗中，加入一个蛋黄，一勺蚝油，拌匀

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步骤 6

步骤 6

将馅装入鸡蛋盅，水开后上锅蒸5分钟

步骤 7

摆盘，完成

步骤 8

依自己喜欢口味，馅料可多变，如放的是生肉馅，需延长蒸的时间，10～15分钟

菜谱创建时间：2015-03-13 13:02:11