香菇菜心

作者： 度度度的私房菜

香菇的味道是很巴适的，那种需要细细地去品的香、那种吃掉之后溢满全部味蕾的香。 最近工作比较忙，然后就做快手菜了喵。比如三五分钟就搞定的香菇菜心。

用料

• 菜心 适量
• 干香菇 一小把
• 蚝油 两勺
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

香菇菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗干净，滚水里放一点盐，菜心焯水。

步骤 2

香菇泡发，切成0.5CM的厚片。热锅温油下香菇，翻炒到香菇变软。

步骤 3

加小半碗高汤或者水，烧开后加蚝油、糖、盐，一点生抽。稍焖一分钟，勾薄芡。

步骤 4

菜心装盘，然后把香菇盖上去。就OK了。

香菇菜心的小贴士

鲜香菇呢，在营养价值和味道上都不如干香菇，所以。嗯。就这样了。

菜谱创建时间：2015-03-12 16:15:01