苔菜炒肉

作者： hanamaniac

中午翻冰箱发现只剩一点苔菜和肉 就简单做了道菜～

用料

• 猪肉 300g
• 苔菜 一颗
• 豆瓣 一勺
• 老醋 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 蒜 两瓣

苔菜炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片 放入碗中 加酱油醋盐豆瓣酱 腌制20分钟

步骤 2

蒜切丁 油锅坐热后关小火 放入蒜丁煸炒出香味

步骤 3

倒入腌制好的肉 翻炒至肉变色

步骤 4

倒入苔菜 翻炒3分钟 淋少量水 可再根据口味适量加盐和醋焖一会儿 香喷喷的苔菜炒肉就能出锅了

苔菜炒肉的小贴士

想吃嫩点的苔菜就炒的时间短点 想吃有嚼劲的就把苔菜大火多炒会儿～

菜谱创建时间：2015-03-11 10:20:27