板鸭煲粥

作者： 颜夕遥

板鸭，江西的特产，板鸭可蒸可煮。

用料

• 板鸭 500g
• 姜 100g
• 葱 100g
• 米 300g左右

板鸭煲粥的做法步骤

步骤 1

锅里先烧开水，另外一边把板鸭斩成块状。水烧开后，把板鸭倒入锅中煮五分钟。

步骤 2

把姜和香菜葱切好。用漏勺捞起来。

步骤 3

洗米入锅，倒入板鸭和姜片。开大火煲15分钟，再用小火煲5钟。加入少许盐等调料，起锅时加入香菜。

板鸭煲粥的小贴士

姜片请放多一些。

菜谱创建时间：2015-03-10 21:29:09