三杯鸡

作者： jie_zhou1996-1

小时候每次去姥姥家都会吃的一道菜 甜甜的汁太喜欢 拌饭能呼噜呼噜吃一大碗

用料

• 鸡翅 1lb
• 鸡腿肉 1lb
• 红酒 1杯
• 酱油 1杯
• 白糖 1杯
• 姜 一小块
• 葱 两段
• 蒜末 少许
• 辣椒 少许

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡洗净剁成小块 鸡翅可以剁成三截 鸡腿肉切成小块

步骤 2

锅中下油 爆香姜 蒜末 辣椒 最后将一整段葱放在里面稍稍煸炒

步骤 3

加入鸡肉 煎到表面微黄时 加1杯红酒 1杯酱油 1杯糖 红酒可以用啤酒或者米酒代替 酱油可以用生抽：老抽 1:1 调制而成

步骤 4

大火煮开后转中火继续煮至汤汁收干时 稍加煸炒

菜谱创建时间：2015-03-08 17:14:52