【圆满素食】香糯红藕

作者： 圆满素食

今天教大家做的这一款是带田园风味的凉菜——香糯红藕，这个菜既可做主食，也可做点心吃。简单易做，清甜可口哦！现在就让我们一起来学习吧！ 欢迎转载本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 藕 一段
• 冰糖 适量
• 糯米 适量
• 红曲米粉 少量

【圆满素食】香糯红藕的做法步骤

步骤 1

【材料】 藕、冰糖、糯米、红曲米粉。

步骤 2

【做法】 （1）糯米头一天晚上要先泡好，藕去皮，从顶上切开。

步骤 3

（2）接着把糯米灌进去洞洞里面，可用筷子帮忙压进去。

步骤 4

（3）然后用牙签封起来，一定要固定好，等会放电饭锅煮才不会散开。

步骤 5

（4）现在锅里先放红曲米粉，加点料酒化开。

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步骤 6

步骤 6

（5）在开始化了，就把藕放下去，加入冰糖，煮到上色，就可以拿起来，等冷了切片摆盘，点缀好,美味可口的香糯红藕就做好了。

步骤 7

田园风，很美哈

【圆满素食】香糯红藕的小贴士

1、糯米头一天晚上要先泡好。 2、切开的藕用牙签封起时要固定好。

菜谱创建时间：2015-03-05 19:58:41