【便当菜系列之】照烧蘑菇鸡

作者： 海藻还早

如果我有一个便当盒，这道照烧蘑菇鸡一定要放上去…… 我的第一道拿手菜！就是那种怎么做都没有失手过的菜！

用料

• 蘑菇 300g
• 鸡腿 2个
• 蒜末、五香粉、葱花 随你喜欢
• 生抽 2大勺（30ml）
• 料酒 2大勺（30ml）
• 蜂蜜 1大勺（15ml）
• 水 8大勺（120ml）

【便当菜系列之】照烧蘑菇鸡的做法步骤

步骤 1

蘑菇、鸡腿肉都洗干净，切小块。 蒜末切好。 调制好照烧汁：生抽+料酒+蜂蜜+水。

步骤 2

热锅，倒入油，待油热后放入蒜末翻炒到有香味出来。

步骤 3

倒入蘑菇，翻炒到出水，等水有一点收干了，就倒入鸡腿肉，继续翻炒到鸡肉颜色有变。

步骤 4

将照烧汁倒入锅里，搅拌一下，等到汁水有点快烧干了就可以出锅！

菜谱创建时间：2015-03-02 21:52:12