榨菜肉丝粉

作者： vickycao

初来乍到～对于中式面点很是钟情，本人很喜欢榨菜的咸鲜味，放进肉末更好次～～

用料

• 里脊肉 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 榨菜 适量
• 面粉 适量
• 孜然粉 适量

榨菜肉丝粉的做法步骤

步骤 1

取适量面粉加入温水顺时针搅拌，再填冷水继续搅拌，直到成棉絮状，然后开始揉面，到面光洁～用保鲜膜把面团包好醒发，乘醒发的时候开始炒制榨菜肉丝。 肉糜放进料酒，切入葱姜，适量的淀粉，鸡精，盐，孜然粉，开始腌制。热锅入油，放进肉丝，炒至变色加入榨菜，与此同时可以再加些孜然。差不多就可以盛出了，凉凉。

步骤 2

面团醒发好，取适量大小，擀成圆形面皮。

步骤 3

按照面皮大小放入馅儿

步骤 4

其实我也捻不来褶子，只好自己找感觉了，

步骤 5

然后压扁

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步骤 6

步骤 6

锅里加油，饼入锅，煎至两面金黄。

步骤 7

出锅

步骤 8

趁热吃，非常的好吃～特别是孜然味儿

菜谱创建时间：2015-03-02 16:57:40