鸡胸肉洗净切块,用厨房纸吸干水分,撒上盐和香草,腌二十分钟
热锅,少许植物油,鸡肉入锅翻炒,至半熟。加入淡奶油,撒一些椰蓉,少许糖和盐(不要手抖啊,之前已经腌过一会儿了!)继续翻炒至奶油收尽
出锅后再撒一些椰蓉。自主配蔬菜~
个人癖好,加入淡奶油后炒得差不多的时候再加两滴朗姆酒,这道菜离甜品界又近了一步。。