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酱烧排骨煲(简单版)

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用料

酱烧排骨煲(简单版)的做法步骤

步骤 1

排骨洗净,切块,温水泡出血水,沥干备用。

步骤 2

将海鲜酱,生粉,生抽,玉米油依次倒入沥干的排骨里,拌匀,腌制半小时。

步骤 3

油锅烧热,下腌制好的排骨炒香,倒入xo酱,翻炒,等排骨表面呈现金黄色,滴几滴料酒,再翻炒几次,盛入砂锅里,码好。

步骤 4

码上大葱,老姜,蒜瓣。倒入老抽,开水。大火烧开转中火两分钟,再转小火。大概半小时之后揭盖,如果排骨肉已经软糯,汁水已收完。就可以趁热上桌了。

菜谱创建时间:2015-02-26 20:55:35
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