芹菜土豆滚猪肉配蛋包饭

作者： oliver小莉呢

春节过后，出现困倦，嗜睡等状，吃芹菜等滋阴益气的温性食物是很好的选择。

用料

• 五花肉 适量
• 芹菜 适量
• 土豆 芹菜的一半
• 鸡蛋 3只
• 米饭 适量
• 胡椒 适量
• 姜 2片
• 米酒 2勺
• 淀粉 一勺
• 生抽 1勺

芹菜土豆滚猪肉配蛋包饭的做法步骤

步骤 1

①洗净切配（猪肉用淀粉米酒生抽腌制片刻）

步骤 2

②姜片过油-放水水开入土豆-土豆快熟入芹菜再入肉片-都熟透可起锅

步骤 3

③蛋液打散-锅内入黄油滩蛋饼-饭拌入折叠蛋饼可起锅

步骤 4

④根据个人口味（可淋上茄汁）

芹菜土豆滚猪肉配蛋包饭的小贴士

米酒可去腥，代糖。

菜谱创建时间：2015-02-25 15:02:53