隔夜饭也有春天

作者： 谋杀竹竹

觉得隔夜饭就像蹲在笼子里，等待被惩罚或者被欺侮的可怜老实人，当人们酒足饭饱后便有些嫌弃却又弃之可惜，待第二天去冰箱取别的食材时看到角落里的它，也大概只是可怜的一瞥。那些没被吃掉的大米饭经历感受一夜的寂寥与冰冷，也算略尝“人间冷暖”了吧，并因此变成有更有味道的隔夜饭～(｡･з･｡)

用料

• 隔夜饭 随机
• 鸡蛋 2只
• 葱花 适量
• 熟肉 适量
• 水果（菠萝或梨） 半个
• 蔬菜（随机） 适量
• 海鲜酱油 随机
• 料酒 适量

隔夜饭也有春天的做法步骤

步骤 1

热锅（不放油），换小火，隔夜饭放入锅中铺平、干炒，取出盛盘待用。

步骤 2

鸡蛋打入碗中打散，放入很少盐。锅中倒一小勺油，热后放入鸡蛋，打散和翻炒，同放入装米饭的盘子里待用。

步骤 3

蔬菜切丁，尽量小。热锅放一点点油即可，大火，依次放入葱花、牛肉、料酒、番茄、海鲜酱油，小火，翻炒一小会；放水果、黄瓜、炒好的米饭和鸡蛋，继续小火翻炒。根据口味放少量盐和海鲜酱油。

步骤 4

出锅后盛入碗，放海苔和肉松做装饰。或撒些小青葱、芝麻。

菜谱创建时间：2015-02-22 22:39:11