青蒜苗拌红萝卜丝

作者： 忽然之间（2006）

大年初一，我家的传统凉菜，代表红红火火，清清白白……^_^

用料

• 红萝卜 3根
• 青蒜苗 1棵

青蒜苗拌红萝卜丝的做法步骤

步骤 1

红萝卜、青蒜苗切细丝；先将适量盐放入红萝卜丝，几分钟后稍稍挤水，铺上青蒜苗丝

步骤 2

调入糖、醋、辣椒油、少许香油+橄榄油，少许味精，拌匀盛盘

青蒜苗拌红萝卜丝的小贴士

1.红萝卜丝放盐后挤水不能挤太多，保持必要的水分； 2.如加生抽则不必放味精了

菜谱创建时间：2015-02-19 17:50:20