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砂蛋糕(柠檬粟粉蛋糕)

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作者: 糖小豆
方子是门仓多仁亚的<德国式简单烘焙>里的 比普通磅蛋糕更加细腻,口感有一点儿沙沙的 是温柔的磅蛋糕

用料

砂蛋糕(柠檬粟粉蛋糕)的做法步骤

步骤 1

搅拌盆放软化好的黄油、糖粉按压匀。打发黄油。 烤箱预热180°

步骤 2

黄油打发至发白,分3次加入鸡蛋继续打匀,期间加入香草精、食盐

步骤 3

将所有粉类混合,分2次筛入,刮刀搅拌,颗粒感消失后,加入朗姆酒

步骤 4

面糊倒入模具,稍微敲打 烤箱180° 45-50分钟

步骤 5

浇柠檬霜 柠檬霜糖制作 1-2勺柠檬汁 150g糖粉 25g黄油(融化) 搅拌均匀

菜谱创建时间:2015-02-16 22:57:03
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