黑巧克力放到碗里,坐热水融化,或者放烤箱100度融化并保温
挑选新鲜健康的草莓,要身材匀称盘靓条顺的,所有受过摔伤挤伤刮蹭的草莓都会在巧克力外衣下偷偷颓废掉,好坏好坏的!不能要的!选美比赛中胜出的草莓洗净,用厨房纸擦干水分备用。
草莓小姐们放到黑巧克力液中打个滚,提出来之后先在碗上面停顿一会让多余的巧克力液流下来,然后把草莓放到铺了油纸的盘子里。
所有的草莓都处理完以后,把盘子放到冰箱冷藏,等巧克力凝固的时间里准备白巧。适量白巧放到小号裱花袋,隔热水融化。
把白巧的裱花袋剪一个小口,随意淋在草莓上,然后放冰箱冷藏就可以了。尽快吃完!