雪花菜（豆渣菜）

作者： 悠闲-8

豆浆渣富含钙 磷 铁等矿物质以及植物蛋白及粗纤维，常食能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗，丰富的植物纤维能预防肠癌有减肥功效，被视为新的保健食品源。

用料

• 豆浆渣 油 生姜片 盐 香菜 香葱 蒜头

雪花菜（豆渣菜）的做法步骤

步骤 1

铁锅放油，生姜片 盐 蒜头锅中爆炒，放豆浆渣扁炒，放少许水闷一会儿，不能烧焦… 放香菜香葱起锅即可。

雪花菜（豆渣菜）的小贴士

农家菜学来的，豆浆渣营养丰富，弃之可惜。

菜谱创建时间：2015-02-14 12:40:27