如果是冬天,牛奶先加热到35度左右(温热不冰不烫手即可)
往面包机桶里放鸡蛋,蜂蜜和盐,再放粉类,然后放酵母,牛奶冲着酵母淋入(不一定全部倒入,视面粉的吸水性而定)
开启和面程序,同时把黄油稍微融化,和面进行10分钟后(和面进行中,个人根据面粉干湿添加牛奶或者面粉),加入黄油和橄榄油。
待油和面和匀后(大约需要5分钟),关闭和面程序,打开全麦面包程序,不用管了。
全麦面包程序结束,取出面包,冷却后再切片。