将火腿、青椒、胡萝卜（可以根据个人的喜好自由搭配）切丁
打两个鸡蛋在碗中加入面粉和胡椒粉一起搅拌均匀，再将事先准备好的火腿丁、青椒丁、胡萝卜丁加入碗中
接下来在平底锅中加入适量的油用小火预热，倒入碗中的混合材料并轻轻晃动手腕将饼摊均匀，煎到两面金黄焦脆即可。