红豆馅儿饼（极简版）

作者： ROJO_银

无油无酵母版 红豆狂热粉和面粉大人(⌒▽⌒)

用料

• 普通面粉（即中筋面粉） 吃饭用的勺子 两勺（堆起来）
• 盐 1/4上述标准勺（一点点就好）
• 奶粉 平平一勺（会有点奶香）
• 水 80度以上！
• 红豆馅 懒…买了现成的

红豆馅儿饼（极简版）的做法步骤

步骤 1

将面粉放入容器内，分别加入盐、奶粉。

步骤 2

一点点的加入开水（务必慢慢来），用筷子和面，反复几次，直至面团即粘稠但可以抱成一团～

步骤 3

面团醒5分钟（不用酵母哦～）用擀面杖擀面团，放入红豆沙，包起再压平，用擀面杖继续擀平，尽可能擀薄～

步骤 4

平底锅预热，放入面饼，中小火就可以了，无需放油！差不多一两分钟翻面～看着差不多就盛起来～完成！

红豆馅儿饼（极简版）的小贴士

这是无油无酵母版的 较清淡～面饼越薄口感越好 表面酥酥的～

菜谱创建时间：2015-02-10 19:02:52