芹菜炒咸肉

作者： 安之若兔

家常下饭菜

用料

• 芹菜 500g
• 咸肉 少许
• 红辣椒 2个
• 蒜瓣 3片

芹菜炒咸肉的做法步骤

步骤 1

咸肉切片，蒜瓣切片，辣椒切小段。

步骤 2

芹菜斜削，这样比较容易入味，不喜欢的也可以直接切段。

步骤 3

热锅，把咸肉直接放锅里煎，把油煎出来，这样肉比较好吃，猪油炒菜也比较香(怕油不够可加入色拉油)。然后把蒜瓣辣椒加入翻炒, 再加入一点酱油或者生抽。最后加入芹菜翻炒，要大火，加入盐，最后加入鸡精翻炒两下即可出锅。

菜谱创建时间：2015-02-08 19:38:49