黄油，糖霜，砂糖，奶粉，盐打蛋器打均，
再放奶油继续打，放入过筛的面粉，拌均
裱花嘴，奶油面放裱花袋里，挤成饼干，180°烤10分钟。
饼干出炉了
我又发挥了一下，面团里放一小勺可可粉拌均，用小裱花嘴做成迷你曲奇饼。烤170°10分钟。
深受小朋友喜欢，大朋友也喜欢。
再发挥一下，加50g椰丝，面粉减一半，
用平口裱花嘴，随便做个园就行，一烤就化了，170°烤15分左右
成品:椰丝香脆饼，口味极佳，甚至超过曲奇饼。
各家烤箱的脾气不一样，温度上下浮动。为了挤曲奇饼不至于暴袋儿和更容易往外挤，可以每次往表花袋里少放点面糊，尽快把面糊都用完，时间长了面就硬了，自然就不好用了。