糖醋排骨简约版

作者： 烨思妈

糖醋排骨是道小朋友超喜欢的肉食，不爱吃肉的小盆友也会喜爱那个味儿，入口甜甜的带着醋的香味，肉质酥烂不柴，让人忍不住多吃几块！

用料

• 鲜排骨 2条
• 生姜 3片
• 白糖，生抽，老抽，料酒，蚝油，黑芝麻，陈醋

糖醋排骨简约版的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨放冷水里浸泡1个小时，出去血水

步骤 2

排骨洗净，和冷水一并在锅里煮开，入适量料酒一同煮沸

步骤 3

排骨煮开从新洗净，放漏网里控水，锅烧热放适量油入排骨姜片一起翻炒，排骨微黄放入两勺白糖继续炒，至糖完全融化

步骤 4

加入煮沸的开水，入生抽适量，老抽一点，醋两勺，蚝油适量同煮

步骤 5

如果赶时间可以放高压锅小火焖15分钟拿出来大火收汁，这样肉会软烂的快些

步骤 6

汁浓稠的差不多了，关火装盘，撒点黑芝麻一起吃会更香

步骤 7

喜欢的可以试试哦

菜谱创建时间：2015-02-05 14:35:41