鱼头豆腐汤

作者： 烨思妈

豆腐含钙比较多，鱼肉含有维生素D，两者合吃，借助鱼的营养，人体吸收钙的吸收率提高很多倍。孩子常吃可以健脑，女人常喝润泽肌肤减少细纹。

用料

• 鲜鲢鱼头 半个
• 嫩豆腐 一小块
• 生姜 3片
• 小葱 4根

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净，豆腐冲洗切丁，姜切片，小葱洗尽

步骤 2

铁锅烧热倒入适量油，顺着铁锅走一圈，放入鱼头

步骤 3

煎好翻个面，铁锅就是油烟大，但是煎鱼煎豆腐特别好使。

步骤 4

那面煎好，加入足够的水～要一次加够哦～，中途再加水就不好喝了～，窝三根小葱三片姜片一起放入。

步骤 5

大火烧开撇去浮末。转中火煮汤。别盖盖子哦，好去腥味。

步骤 6

加入豆腐，入适量盐，换了锅，我要锅炒菜。

步骤 7

煮的汤白白的，撒上葱花就可以喝了，味道咸鲜味，鱼肉细滑，汤也不腥，烨吃了一大碗，思吃了我用鱼头豆腐汤做的粥半碗，都还不错^_^，不往我辛苦采买熬煮。

菜谱创建时间：2015-02-04 13:45:53