牛扎糖

作者： A邪恶天使

这只是个体力活，与技术无关。做巧克力口味的，奶粉100g，可可粉10g。抹茶味的就10g抹茶粉。不想放葡萄干的，干果直接230g。

用料

• 烤香的花生 130g
• 葡萄干 100g
• 黄油 60g
• 奶粉 110g
• 棉花糖 230g

牛扎糖的做法步骤

步骤 1

不沾锅小火，先放60g黄油化开

步骤 2

放入230g棉花糖小火加热至融化，期间要不停搅拌

步骤 3

融化到这个程度

步骤 4

把花生葡萄干倒入锅里，搅拌均匀

步骤 5

再倒入奶粉搅拌至所有材料完全混合

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步骤 6

步骤 6

垫油纸，戴上手套把糖压平成形，再用擀面杖擀几下，这样糖的表面会比较平整。不戴手套刚出锅的糖烫死人不偿命啊

步骤 7

糖不用完全凉透就可以切开了。万一火候掌握不好等凉透了再切便会粉碎性骨折。

步骤 8

最后上包装，看起来立马高大上了。

步骤 9

包装完毕，妥妥哒

菜谱创建时间：2015-02-03 22:05:13