韭黄炒扇贝

作者： 我是一只螃螃螃螃蟹

去市场逛的时候，突然想到家里还有买了没吃的韭黄，以前总是炒鸡蛋吃，这次换个方式。

用料

• 韭黄 500g
• 扇贝 500g
• 姜丝 100g

韭黄炒扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝买回之后用水泡过解冻，韭黄切段，姜切丝

步骤 2

锅烧热，坐油。我比较爱吃辣的，所以先用了老干妈炝锅，炒出香味后放姜丝

步骤 3

扇贝控水后下锅，翻炒后放入韭黄段，加盐炒匀后出锅

韭黄炒扇贝的小贴士

如果扇贝没控水，出锅后的汤汁也挺好，用来煮面什么的，随自己喜好。

菜谱创建时间：2015-02-03 12:35:20