用少量的油将炒年糕表面稍许油炸
煸炒切好的葱花,再将蒜泥、生姜、切好的卷心菜下锅炒,再放入XO酱和蚝油一起煸炒
再放入白胡椒、白糖和清酒继续煸炒
再加入食醋、酱油调味
把炸好的炒年糕放进步骤4翻炒
生菜切碎放油里炒一下
将年糕装盘,用炒好的生菜点缀。完成!