饭豆提前用水煮烂或高压锅加水压熟,芥菜分杆和叶切小块。
油锅下蒜头爆香,下芥菜杆翻炒1min
倒入饭豆和适量之前焖饭豆的水(想要上汤效果的可多加水及浓汤宝,喜欢炒的可以不加水)一起炒2mins
加入芥菜叶一起至叶子熟透,加盐,起锅