红枣清洗，去核，吃了就不容易上火。 莲子去芯，煮出来的汤就不容易上火。可以用清水先浸泡半个小时，更容易煮烂。 桂圆干去壳。（取出来的莲心可以泡水喝，有去火的功效）
莲子不容易烂，加热水，先放进电炖盅先炖半个小时，
加入加工好的红枣和桂圆，继续炖煮一个小时。就可以喝了。