红烧鱼头

作者： 凌凌煮厨

用料

• 鲢鱼头 1个
• 姜、大蒜头、黄酒、胡椒粉、盐、糖、干红椒 适量

红烧鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净、水沥干，劈两半。放热油锅中两面煎金黄。

步骤 2

再在盛鱼锅中加入水、姜、黄酒、盐、酱油、大蒜、少量糖，改小火煮10分钟，再加入干辣椒、胡椒粉小火烧至入味即可。

菜谱创建时间：2015-01-27 22:31:52