鸡蛋打散，奶酪、培根切碎，胡萝卜擦丝，小香葱切碎备用。
低筋粉和泡打粉过筛后加入牛奶和油，用手动打蛋器搅匀。
在搅匀的面糊中加入奶酪碎，培根碎，胡萝卜丝，香葱碎，再加入少许盐和黑胡椒，拌匀。
把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，180度35分钟左右。
烤好后，倒扣脱模即可。