最简单版可乐鸡翅

作者： yogachan

最开始是在宿舍用电饭锅做 简单快捷 做的同时蒸一锅米饭 午餐就解决了 so easy～

用料

• 鸡中翅 十个左右
• 生抽 腌制时少许
• 料酒 没有可用胡椒粉代替
• 老抽 增色用 没有可不用
• 姜片 去腥 没有也可不用
• 可乐 200ml

最简单版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅如果是速冻的就先解冻，我一般是头天晚上解冻腌制，第二天中午就可以吃了，很入味，如果是买新鲜的就直接做吧，每个都洗干净改刀好。

步骤 2

均匀的抹上料酒或黑胡椒粉在保鲜盒里放进两篇姜片，然后倒入生抽浸没，盖上盖子放进冰箱腌制。

步骤 3

锅放少许油(没有可不放)烧热，先把姜片爆香，再把每个鸡翅都放锅底焙一下，一般在宿舍的话，我怕鸡翅不新鲜，会先过一次水焯一下。os：这一步手机不在旁边，没有拍照～

步骤 4

待鸡翅微黄就倒入2/3易拉罐可乐 尽情翻滚吧

步骤 5

浓稠后可加一点点老抽，不加其实颜色更漂亮，大火收汁，讲究点的就摆盘浇汁，不讲究的直接开吃吧～

最简单版可乐鸡翅的小贴士

一整罐可乐倒进去太甜了，我觉得半罐再加些水就差不多了！！

菜谱创建时间：2015-01-24 12:22:35