红薯土司披萨

作者： 吕小异

和小缸子在披萨猎手吃过一个紫薯薄脆甜披萨，感觉比起咸的我更喜欢不太甜的甜披萨，家里只有只能定时不能调温的小烤箱，用土司做个简约版。红薯 紫薯 土豆 山药 芋头之类的都可以稍加调整 如法炮制。

用料

• 红薯 一个
• 橄榄油 少许
• 炼乳 适量
• 土司 根据烤箱大小决定片数
• 葡萄干 适量
• 玉米粒 适量
• 马什么拉丝的披萨芝士 适量

红薯土司披萨的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切片上锅蒸至软烂，依口味加入炼乳 砂糖 沙拉酱等调味，勺子碾成泥，加入少许橄榄油搅匀备用

步骤 2

土司切边，用刀背压实一点，土司边切丁备用

步骤 3

葡萄干用水泡发，玉米粒煮熟或用罐头玉米

步骤 4

左上球球是红薯泥，无聊至极自己搓的，一片土司一球红薯泥的量就差不多了。

步骤 5

土司片上铺好红薯泥

步骤 6

放土司边丁丁

步骤 7

放葡萄干

步骤 8

放玉米粒

步骤 9

铺芝士

步骤 10

入烤箱大约5分钟

步骤 11

O了！

步骤 12

吃的时候突然瞟到这个炒鸡无敌好吃饼干，惊人的巧合╮(╯▽╰)╭

红薯土司披萨的小贴士

黄心红薯比较甜软，不过我不喜欢太甜腻的。 白心红薯和紫薯比较干，加入一些橄榄油口感更好。 也可以用土豆做咸的。 想色彩搭配好看可以加入胡萝卜丁 熟青豆等等。 加入薯泥芝士量几乎减半，对我这种吃多芝士会腻的人类简直是太完美辣！

菜谱创建时间：2015-01-21 19:58:27