鸡翅冬菇腊肠煲仔饭

作者： manizhang

最爱鸡翅，鸡翅油脂丰富，煮好的饭特别香。

用料

• 鸡中翅 6只
• 冬菇（中型） 10只
• 腊肠 1条

鸡翅冬菇腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，控干。从中间切开，再从中间断开。放少许盐，腌制半小时。

步骤 2

冬菇浸软，切片待用。

步骤 3

腊肠斜刀切片备用。

步骤 4

鸡翅放入酱油，蚝油，鸡精，糖适量。再腌制半小时。

步骤 5

热锅放少许油爆香冬菇，再放入鸡翅煎至金黄，再放入腊肠拌炒5分钟。停火备用。

步骤 6

大火煮饭，至水干，放入鸡翅平铺均匀，再煮5分钟，转中小火焖20分钟。

步骤 7

加入香䓤，再拌松米饭，再焖5分钟。

菜谱创建时间：2015-01-21 03:35:20