宫爆鸡丁

作者： 臭臭-44

用料

• 鸡胸肉 300g
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 花生米 适量
• 淀粉 适量
• 豆瓣酱，糖，鸡精 适量

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

首先把鸡胸肉切丁，碗里放适量淀粉水，把鸡丁放进去，撒入适量盐，腌制十分钟，自己把握时间

步骤 2

把胡萝卜，黄瓜均切丁放置一边

步骤 3

锅里烧热油，炒花生米，待花生米炒好后捞出放置一边

步骤 4

继续烧热油，然后把腌好的鸡丁放入锅里炸，炸至外焦里嫩，大概八成熟，捞出

步骤 5

锅里留适量的油，把鸡丁，胡萝卜放入快速翻炒几遍，然后把黄瓜，花生米放入，加适量豆瓣酱和白糖，快速翻炒，勾入淀粉即可出锅

菜谱创建时间：2015-01-20 22:40:00