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青酱虾仁鸡肉pasta

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作者: Syariiay
Pestro简直就是夏日懒人必备之品啊!

用料

青酱虾仁鸡肉pasta的做法步骤

步骤 1

先煮鸡胸肉,冷水放入鸡胸,加少许盐,姜,料酒,煮至水开,撇去浮沫,再稍煮一会儿,用筷子戳一下最厚的部分,没有血了即可(放姜和料酒是为了去腥味儿)

步骤 2

拿出鸡胸放凉,按纹理手撕成条,放旁边备用

步骤 3

虾仁开水迅速焯一遍,略变粉红就捞出来即可,放一边沥水备用

步骤 4

水烧开,放Spaghetti进去煮,其实放spaghetti还是放其它形状的意面都可以,自己开吃什么就煮什么

步骤 5

煮面的同时可以拿几个腰果碾碎,同样放一边备用。

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步骤 6
步骤 6

看面差不多煮到八九成熟的时候,另起一炒锅,放入少量橄榄油

步骤 7

稍热,千万别等到油冒烟,放入虾仁和鸡胸肉翻炒

步骤 8

关小火,加入两勺Pestro(看口味,加多加少随意)拌匀

步骤 9

把面捞出来,沥水倒入炒锅中,和虾仁鸡肉拌匀。(始终是小火)

步骤 10

最后装盘,在撒上cheese碎和腰果碎,就可以吃啦!

菜谱创建时间:2015-01-18 20:20:02
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