热红酒

作者： 衛小魚吐泡泡

自从圣诞节在德国市集喝到热红酒后就一直想试试

用料

• 肉桂 两片
• 八角 两个
• 干红 1/3瓶
• 橙子 一个
• 葡萄干 少许
• 冰糖 少许

热红酒的做法步骤

步骤 1

将橙子切开，切两片圆片备用，其余挤压掰开放入锅中，锅中些许水将肉桂与八角冰糖放入煮沸直至香味浓郁

步骤 2

锅中沸腾后，待水量近乎锅底时，加入红酒，由于用的水晶锅，余热很大，1-2分钟关火即可，避免红酒沸腾。注意火力保持文火。

步骤 3

避免红酒沸腾

步骤 4

过滤掉固体物质，热红酒装入放有一片橙子的杯中。完成

菜谱创建时间：2015-01-17 21:39:37