家里几乎什么都没有时候的披萨

作者： 下凡的蘑菇

用料

• 高筋粉 250克
• 温水 160毫升
• 干酵母 一小勺（5ml）
• 盐 半小勺
• 番茄 一个或者两个
• 干罗勒 随意
• 橄榄油 随意
• 蘑菇等蔬菜 铺满
• 芝士 铺满

家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐，酵母，加水混合，适量加粉揉成面团，盖上布放50分钟，发成差不多两倍大。（图中我的面团有点湿）

步骤 2

番茄去皮（小技巧，拿根筷子戳着开大火上烤直到皮裂，撕去就可以），加橄榄油，干罗勒，盐调味，炒到差不多成酱。（我不喜欢加其他买得到的酱，因为孩子吃没有必要，这个酱足够好吃了，相信食物的天然味道）

步骤 3

发好的面团加粉揉，摊在烤盘里用叉子戳小洞洞，然后如图涂上酱，加上蔬菜和芝士。

步骤 4

烤箱我用了上下管230度，十五分钟，直到面饼边发黄即可，小心不要焦。

菜谱创建时间：2015-01-16 10:31:09