杏仁巧克力奇普

作者： 陈小小小雯

用料

• 无盐奶油 160克
• 红糖 130克
• 鸡蛋 65克
• 低筋面粉 270克
• 小苏打粉 1/4小匙
• 碎杏仁 60克
• 碎巧克力 60克

杏仁巧克力奇普的做法步骤

步骤 1

准备: 烤箱预热180℃ 碎杏仁炒香备用

步骤 2

巧克力用剪刀剪碎备用(我用的是BOSCH厨师机送的巧克力)

步骤 3

无盐奶油放室温之后加入红糖打发至呈绒毛状, 然后加入鸡蛋搅拌均匀, 再加入过筛过的粉类, 最后加入碎杏仁核碎巧克力搅拌成团;

步骤 4

面团放入冰箱冷藏30分钟; 取出面团, 分割成每个约25克, 整形成0.8厘米厚的圆片, 放入烤盘中放入烤箱烘焙15-20分钟即可.

步骤 5

很香很酥脆哟!

步骤 6

最佳伴手礼~

步骤 7

最佳伴手礼~!!

杏仁巧克力奇普的小贴士

1. 饼干会扩散, 每个饼之间空间要留点. 2. 我感觉25克太大了,我下次会做成15克或者20克的.

菜谱创建时间：2015-01-15 21:57:53