豆豉焖豆腐肉

作者： 全家有囍

这是一道海南人民很爱的菜，原菜是半白瘦肉（五花肉）和豆煎（炸豆腐块）做，但是我家有小孩和三高的老公所以我只好搞成健康版的了

用料

• 瘦肉 一斤半
• 薄豆腐 两块钱
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干豆豉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 水 适量
• 油 适量
• 白酒 一点

豆豉焖豆腐肉的做法步骤

步骤 1

把薄豆腐煎到两面金黄

步骤 2

煎好后切成长条状备用

步骤 3

取砂锅倒少许油倒入姜蒜豆豉煸香

步骤 4

倒入肉块加生抽，白酒，和水

步骤 5

肉焖熟后加入切好的豆腐再焖一会，沸腾后加盐和糖起锅

步骤 6

这是原版菜的照片，半白瘦肉和炸豆腐块焖的

菜谱创建时间：2015-01-12 19:55:53