蔓越梅饼干（修改君之）

作者： im7s

烤箱中层，上下火，165°C，约20分钟，至表面微金黄色

用料

• 低筋面粉 115g
• 全蛋液 1大勺（15ml）
• 黄油 75g
• 糖粉 50g
• 蔓越梅干 35g

蔓越梅饼干（修改君之）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

步骤 2

加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

倒入蔓越梅干。（蔓越梅干个头大的要先切碎，不要切太碎）

步骤 4

倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。（约需1个小时）

步骤 5

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。

菜谱创建时间：2015-01-11 14:07:41