《男朋友突然造访怎么办》黑椒牛丸意粉

作者： 会飞的肉丸

男朋友想吃黑椒牛柳意粉，这是一个港式西餐的经典代表，但是经常，牛柳极难控制，炒出来又老又硬？牛肉不适宜久放，男朋友突然造访一时找不到食材？这里私造 黑椒潮汕牛丸炒意粉，让你的简餐多一份新意。让爱人在微信朋友圈炫耀一下幸福吧……

用料

• 李叔叔牛肉丸 6-8颗 （一人份量）
• 意粉 二份之一包（双人份量）
• 洋葱 二分之一个（双人份量）
• 白蘑菇 8-10个（双人份量）
• 青椒 3个（双人份量）
• 红椒 1个（双人份量）
• 橄榄油 50克
• 黑胡椒 适量

《男朋友突然造访怎么办》黑椒牛丸意粉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

意粉放入开水中煮约3-5分钟，软硬根据喜好调整

步骤 3

把水沥干，放入冷水冷却，这个步骤不可以省哦！

步骤 4

把牛肉丸放入稍微水煮，这个步骤主要是走掉肉丸里面的过多盐分，让肉丸里水份更饱满，煎后的肉丸香而不老。

步骤 5

肉丸对切，再切成菱格状

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步骤 6

步骤 6

洋葱切条

步骤 7

蘑菇切片

步骤 8

把青椒，红椒分别切条，材料准备完毕

步骤 9

倒入橄榄油，加热油锅，看见点点白烟即可

步骤 10

放入意粉，往意粉里加入碾碎的黑胡椒，轻轻翻炒，约三分钟，起锅装盘备用

步骤 11

把锅洗干净，重新加入橄榄油，加热

步骤 12

丸子煎至金黄，盛起备用

步骤 13

煎牛丸后的锅，放下洋葱，炒30秒

步骤 14

依次放下，白蘑菇--青椒--红椒--肉丸--碾碎黑胡椒--盐--开水（一定要有明显的汤汁）翻炒三分钟

步骤 15

把炒好的菜连汁淋上意粉

步骤 16

把肉丸摆到顶层增加食欲，铺个小桌布，来杯开胃的浓茶，让爱人感受满满的幸福。

《男朋友突然造访怎么办》黑椒牛丸意粉的小贴士

没有黑椒磨，黑椒可以买碾碎好的包装黑椒 橄榄油可用食用油代替

菜谱创建时间：2015-01-10 11:31:55