鸡蛋放至室温，加入无水无油容器中，加入白糖。
隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。写8字稍后才消失。我这边气温大致18-20摄氏度，有太阳，直接室温打发，没有隔温水。
将低筋面粉分两次轻轻倒入鸡蛋糊中。翻拌均匀后，再沿边倒入植物油，再翻拌均匀。
装入裱花袋中，挤入模具。我直接用小勺子倒的，比较花时间。
烤箱180摄氏度预热，中层，15分钟左右。浅硅胶模的我烤了5-7分钟，4寸的烤了15分钟。
烤好的蛋糕取出放凉后脱模，小心保持花型。
要注意表面上色，有香味出来的时候，注意盯一下，可以用竹签或者牙签插入，没有湿面糊带出的时候就是熟了。