制作卜卜米巧克力，首先将黑巧克力(100克)切碎，用平底锅隔热水融化，直到完全融化，无颗粒。然后熄火。 在模具（方形或长条的都可以）中铺上烤箱纸，倒入巧克力，用刮刀铺平。放入冰箱固化。
再将黑巧克力（300克）切碎，用平底锅隔热水融化，直到完全融化，无颗粒。加入黄油，混合搅拌。 加入炒米，低温搅拌。冰箱取出固化的巧克力，倒入巧克力炒米混合物中，
用面包刀铺平，压实。放入冰箱固化下。