制作卜卜米巧克力,首先将黑巧克力(100克)切碎,用平底锅隔热水融化,直到完全融化,无颗粒。然后熄火。 在模具(方形或长条的都可以)中铺上烤箱纸,倒入巧克力,用刮刀铺平。放入冰箱固化。
再将黑巧克力(300克)切碎,用平底锅隔热水融化,直到完全融化,无颗粒。加入黄油,混合搅拌。 加入炒米,低温搅拌。冰箱取出固化的巧克力,倒入巧克力炒米混合物中,
用面包刀铺平,压实。放入冰箱固化下。