进厨房先开电磁炉，并用热水壶烧水（电磁炉热得比较慢，这样可以大大节省烧水时间）
烧水的同时把芦笋洗净，切去根部，每根二等分切好。
将烧开的水注入锅中，洒入一撮盐，并把芦笋投入锅中
看到芦笋在锅中欢腾起来后捞出，浸泡在冷水里。
等芦笋不烫手后用烟熏火腿肉片卷起，每片火腿肉卷两根芦笋。