把熟透的香蕉碾成泥,加入鸡蛋搅拌均匀。
面粉1勺、淀粉半勺,用牛奶调和成比较稀的面糊。
平底锅中火预热后转小火,加盖闷煮几分钟,就可以出锅啦!
可以加入蒸熟的苹果丁,做成苹果派;还可以直接做成香蕉卷;面糊里加一勺山楂酱,会使面饼色泽金黄…各种花样随心所欲!我没放油也没放糖,口感却很香甜,蛮好吃的,你们也来试试吧!