烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）

作者： lhycrazy

用料

• 肋排
• 洋葱
• 番茄酱
• 盐
• 黑胡椒
• 酱油
• 橄榄油
• 糖

烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤

步骤 1

首先要把肋排凹面的白膜撕掉。

步骤 2

两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）

步骤 3

用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时

步骤 4

趁着肉在烤着，准备烧烤酱。先将洋葱切丁

步骤 5

烧烤酱放番茄酱（ketch up），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少，还要放酱油、橄榄油、糖

步骤 6

洋葱炒熟

步骤 7

倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水。

步骤 8

正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟

菜谱创建时间：2015-01-06 11:34:59