杏仁蛋糕cup cake

作者： Georginaaa

口感与卖相兼具的一款

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 80g
• 泡打粉 3g
• 玉米油 50g
• 牛奶 50g
• 白糖 70g
• 盐、柠檬汁少许
• 杏仁粉 适量

杏仁蛋糕cup cake的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋黄蛋清分离！蛋黄盆加入30g白糖，盐少许搅拌

步骤 2

蛋黄盆分次加入玉米油和牛奶

步骤 3

将低粉和泡打粉过筛，筛入蛋黄盆，搅拌！注意手法

步骤 4

蛋清盆加几滴柠檬汁，剩余40克白糖分次加入，用打蛋器打至硬性发泡

步骤 5

将打发的蛋白和面糊搅拌！注意手法

步骤 6

搅拌好的面糊装入纸杯中、表面撒上杏仁片！

步骤 7

烤箱175度预热，先烤10分钟！转至135度烤15分钟即可

杏仁蛋糕cup cake的小贴士

烤箱不同温度可以自己调控

菜谱创建时间：2015-01-04 15:01:37