软化奶油加入细糖搅拌5分钟至融合。
取个大碗,倒入过筛的面粉, 盐, 苏打粉。打入鸡蛋,加入用叉搅烂的香蕉,1的奶油糖,倒入椰浆,vanila香精。搅拌混合均匀所有材料即可。
把搅好的面糊倒入抹了油的6' 或 8' 蛋糕模型。放进预热烤箱150C烘烤45分钟或熟即可。