自制蜜红豆

作者： 如梦尘烟

用料

• 红豆 500克
• 冰糖 适量
• 红糖 少许

自制蜜红豆的做法步骤

步骤 1

红豆冷水泡发12小时往上，待豆粒吸饱水发胖

步骤 2

红豆倒入锅里，加水漫过红豆，大火烧开，小火慢慢熬，注意别把豆子煮裂开，

步骤 3

再加入冰糖，怕颜色不亮可以再加些红糖或麦芽糖 注意锅要勤翻，有糖容易黏锅，待锅内干稠就可以了

步骤 4

也可以再用油炒一下，半干不容易存放的，色拉油，猪油，奶油都可以的

菜谱创建时间：2015-01-03 16:08:11