无油奶香肉桂面包条
3039人浏览 600人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
窝一开始真的不打算做无油版的(´_`。)
减肥的时候吃无油点心已经吃得够多了。但是这次真是不凑巧,从学校回家,发现冰箱里的黄油已经变质了。家里附近又没有大超市,窝不喜欢用植物油猪油橄榄油做面包,干脆继续无油了。。。就当是造福减肥当们~
无油奶香肉桂面包条的做法步骤
步骤 1
高筋面粉、酵母、糖、肉桂粉,还有盐放到碗里拌匀,加入牛奶和鸡蛋黄
步骤 3
进行第一次发酵,发到两倍大之后排气滚圆,盖湿纱布醒10分钟。这个时间里,刚好可以把葡萄干泡水。
步骤 5
面团分成若干小剂子,大小随意。我喜欢迷你的,220克面粉分成了16个小剂子。
步骤 6
二次发酵,发到2倍大,表面刷牛奶。入烤箱,180度上下火15-20分钟。
菜谱创建时间:2014-12-29 10:32:10